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Affichage des articles du 2017

Préparer Noël... Les lunes moelleuses

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Lunes moelleuses


pâte d'amande : 7 cuillères à soupe de sirop d'agave / 250 g de poudre d'amandes / 10 gouttes d'huile essentielle d'orange
ganache au café : 100 g de chocolat blanc / 5 cl de crème fleurette / 3 cuillères à café de café soluble

Ganache : Faire bouillir la crème, verser le café qui va s'y dissoudre en quelques tours de cuillère, laisser ensuite fondre les carrés de chocolat blanc et lisser tendrement. Réserver pour que la ganache prenne.

Pâte d'amande : faire chauffer le sirop jusqu'aux premiers bouillons et y verser délicatement la poudre d'amandes. Laisser chauffer encore un peu en mélangeant, la pâte va se détacher de la casserole pour épouser la cuillère. Ajouter l'huile essentielle hors du feu, malaxer, malaxer encore... et former une boule que vous allez à présent aplatir avec un rouleau jusqu'à obtenir une galette de fine épaisseur. Découper cette galette en triangles.

Déposer une petite cuillère de ganache à la base de…

Préparer Noël : Les poignées d'amour d'une moelleuse au chocolat

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Poignées d'amour


100 g de chocolat noir à 80% de cacao / 5 cl de crème fraîche d'excellente qualité / 1 cuillère à café de gingembre en poudre / du cacao amer pour l'enrobage

Chauffer la crème jusqu'à ébullition, couper le feu et laisser fondre langoureusement le chocolat dans la crème. Mélanger vivement avec le gingembre. Laisser se remettre tranquillement au froid.
Une fois refroidi, saisir le chocolat par petites cuillerées et rouler les boules avec délicatesse avant de les enrober de cacao amer. Déguster lentement pour une soirée épicée avec un riesling bien frais.
(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, contrairement au chocolat)

Préparer Noël : Les abricots précieux

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Pour Noël... voici mes recettes sensuelles au chocolat !

Abricots précieux


15 abricots moelleux / 100 g de chocolat noir  80% de cacao / 10 cl de crème fraîche d'excellente qualité / 2 cuillères à soupe de liqueur de fruit selon vos goûts

Ouvrir une fente dans les abricots, assez large pour y insérer un doigt.
Chauffer la crème jusqu'à ébullition, couper le feu et laisser fondre langoureusement le chocolat en petits morceaux dans la crème. Fouetter vivement avec la liqueur pour obtenir un mélange mousseux. Remplir une poche à douille (quoique moins glamour, un simple sac de congélation dont vous aurez coupé un tout petit coin peut faire office...)
Fourrer sans attendre les abricots moelleux.
(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, contrairement au chocolat)

Mon p'tit chou, l'important, c'est d'écrire...

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Je vais m'agacer un peu. Les sempiternels débats sur l'orthographe m'énervent. Et les voilà qui ressurgissent à l'occasion du questionnement sur l'écriture inclusive. Tout un chacun, du fait de sa maitrise de sa propre langue, se fait Monsieur Jourdain et donne son avis de trublion moyen sur des questions qui le dépassent, sans s'apercevoir qu'il est dans un rapport affectif et identitaire complètement faussé à sa propre langue. Alors écoutons les linguistes. Eux, ce sont des scientifiques. Ils savent de quoi ils parlent en fait. Ils ont passé des années à étudier la langue. Quelques éléments issus de mes propres études (pas besoin de vous donner mon CV, vous savez que je sais de quoi je parle). Références pour les curieux : Daniel Luzzati. Faire évoluer la langue à l'écrit, en essayant de rattraper son gigantesque retard sur les évolutions de l'oral n'est pas un nivellement par le bas. C'est une mesure saine et normale dans toutes les autres…

L'impression d'échapper à quelque chose...

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Aujourd'hui... je me suis levée avec une étrange impression, celle de rater... non plutôt d'échapper à quelque chose... une menace sombre et familière... Mais qu'est-ce que c'est ???

J'avais ce sentiment de devoir aller me cacher, de ne surtout pas sortir de sous ma couette, que le danger était là dehors... Je sentais que je ne devais pas mettre le doigt dans l'engrenage sans quoi... ce serait fichu pour des semaines, peut-être des mois !
J'avais le sentiment d'avoir déjà vécu ça trop souvent...

Et là, j'ai réalisé... c'est la pré-rentrée pour les profs !!

Cela fait un bail que cette journée spéciale me file des boutons, mais là... non !

JE NE RENTRE PAS !!!!!

Quand même, je souhaite une excellente pré-rentrée à tous mes collègues enseignants !

Pour ma part, je vais boucler des dossiers pédagogiques, finir de lire le dernier roman de Lise Syven, écrire un bout de Banana Bread et peut-être aussi un peu de mon nouveau projet secret...

Et aussi fai…

A la croisée des mondes

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Cette fin d'été me voit encore à ma table de travail : après une semaine délicieuse de pause avec ma très chère Lise Syven (qui, soit dit en passant, mettait la dernière main au très attendu tome 2 de Saving Paradise), j'ai embrayé sur l'écriture. Banana bread m'occupe en ce moment, mais je suis aussi en pleine rédaction de dossiers pédagogiques, dont un sur le grand Philip Pullman... et je ne résiste donc pas à la tentation de partager avec vous un beau passage d'un article du Guardian trouvé dans le Panorama illustré de la fantasy et du merveilleux de André-François Ruaud.

Let's go...
"Parfois, nous découvrons un poète, un peintre, un musicien, qui fait office de clef pour déverrouiller une part de nous-même dont nous ignorons tout. Cette expérience n'a rien à voir avec le fait d'apprendre à apprécier quelque chose que nous trouvions auparavant difficile ou rébarbatif, comme par exemple de nous efforcer consciemment à reconnaître quelque importan…

Bienvenue lecteur ami !

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Entrez dans mon journal désintimisé, mélange de réflexions, de partages de lectures et de films, d'infos sur mes bouquins, d'âneries aussi...
Créé il y a déjà 7 ans, il a commencé avec mon premier roman, et 10 parutions plus tard, il avait besoin d'un nouveau design, j'espère que vous apprécierez !

Le 10ème petit est paru donc, voici 42 jours, le 4ème de mes romans historiques qui, je crois, fermera la boucle. Commencée avec Paul Beorn, cette balade dans les temps jadis m'a beaucoup apporté depuis 4 ans et je suis heureuse que vous, lecteurs, y soyez si sensibles. En France et dans tant d'autres pays !

Sur la genèse de ce roman, retrouvez mes articles ici et .

Je suis heureuse de le publier, bien sûr, comme tous les autres...
Mais tout de même, celui-ci me remplit particulièrement d'aise. Pourquoi ?

Tout d'abord, j'ai l'impression de rendre justice à Xavier Decousus et Jean Gomez en redonnant vie au Manoir en folie, que j'ai écrit et publi…

Les paradis

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Le paradis est là où on le voit, n'est-ce pas ? Pour moi, le paradis, c'est la chaleur, les espaces larges et confortables, la lumière, la bonne nourriture et surtout les amis. Il y a eu plusieurs paradis dans ma vie ; le Kerdou nous abritait en Bretagne quand j'étais petiote, et le jour où je l'ai revu, je l'ai trouvé tout minus... j'avais beaucoup grandi. Les Rigalloux en Charente où Pico et Dédée nous accueillaient pour des week-ends de jeux de rôle endiablés. Bonne Aygue sur le bord du lac de Parentis, où nous passons des heures molles à regarder les enfants sauter dans l'eau toute la journée, où se préparent des plâtrées de pâtes et des crèmes Jock, où les journées s'achèvent sur des parties de molky au rhum et les bougies dans la nuit qui tombe.
Des lieux où je me ressource pour écrire, courir, repartir de plus belle.

Cette année j'ai découvert un nouveau lieu rare et précieux... Ses habitants en ont fait un endroit si accueillant que je le cla…

Bon anniversaire Anaïs Nin !

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«  Pourquoi on écrit est une question à laquelle je peux répondre facilement, me l’étant si souvent posée à moi-même. Je crois que l’on écrit parce que l’on doit se créer un monde dans lequel on puisse vivre. Je ne pouvais vivre dans aucun des mondes qui m‘étaient proposés : le monde de mes parents, le monde de Henry Miller,  le mode de Rango,  ou le monde de la guerre. J’ai dû créer un monde pour moi, comme un climat, un pays, une atmosphère, où je puisse respirer, régner et me récréer lorsque j’étais détruite par la vie. Voilà, je crois, la raison, de tout œuvre d’art. L’artiste est le seul qui sache que le monde est une création subjective, qu’il faut opérer un choix, une sélection des éléments. C’est une concrétisation, une incarnation de son monde intérieur. Et puis il espère y attirer d’autres êtres, il espère imposer cette vision particulière et la partager avec d’autres. Même si la seconde étape n’est pas atteinte, l’artiste, néanmoins, continue vaillamment. Les rares moments…